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viernes, 22 de junio de 2012

CUPCAKES DE NARANJA



Desde luego las naranjas de Valencia estan buenisimasss!!! Y para celebrarlo,por que a qui se celebra todoooo jejej,prepare unos cupcakes da naranja,solo puedo deciros que estaban exquisitos,os iva a decir deliciosos,pero se me queda corta la palabra...ains que ricosssss!!!!

Si teneis tiempo os invito a que los proveis por que de verdad que estaban muy muy buenos!!!

Ingredientes para 6 cupcakes:
-57g de mantequilla
-60g de azucar
-60g de arina(yo utilice bizcochona) si no le ponemos 1 cucharadita de levadura.
-20g de leche
-1 huevo
-rayadura de la piel de una naranja(yo raye media)
-el zumo de media naranja

*Las cantidades de la rayadura y el zumo de la naranja va a gusto,cuanto mas le pongais mas sabran a naranja.


Preparacion:
-Ponemos en un bol el azucar y la mantequilla a temperatura ambiente y batimos asta obtener una crema,añadimos el huevo y seguimos batiendo.Tamizamos la harina y la bamos incorporando poco a poco en la mezcla que habiamos echo,una vez bieen mezclado le incorporamos,la leche,el zumo y la rayadura de naranja y seguimos batiendo.
Con el horno precalentado a 180º llenamos los capacitos 2/3 partes de su capacidad y los metemos al horno unos 10 o 15 minutos,siempre dependiendo del horno que tengais.

Para la buttercream de naranja:
-Mantequilla
-azucar glas
*Proporcion:triple en peso de azucar que de mantequilla
-zumo de naranja(yo utilice media)
-rayadura piel de naranja(Yo utilice media)

Preparacion:
-Con la mantequilla a temperatura ambiente y el azucar tamizado bamos incorporando azucar poco a poco y batiendo,cuando hayamos echado la mitad del azucar agregamos el zumo y la rayadura de la naranja y seguimos batiendo e incorporando azucar asta obtener una crema consistente.

Por ultimo decoramos con una manga pastelera y con una boquilla,yo utilice la 1F.





10 comentarios:

  1. Hola Rocio!!! Que se noten esas naranjas valencianas, ja,ja,ja,ja,ja. Te ha quedado precioso y la buttercream de naranja tengo que catarla, bsssssss.

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    1. Hola Silvia,jajaja la verdad que si!!! Muchas graciassss por pasarte,besotesss!!!

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  2. La buttercream tiene una pinta!!!!!
    Esto hay que probarlo!!!
    Un besito!

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    1. La verdad que esta buenisiiimaaaaa!!!! Enserio os invito a provarla por que no tiene desperdicio!!!

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  3. Hay que hacer esa buttercream pero ya!!! genial. Besitos.

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    1. Ya me contaras que te ha parecidooo.muakasss

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  4. Muy original el sabor, de naranja tienen que estar buenísimos.
    bsss

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    1. Graciassss,lo estaban jejeje no quedo ni unooo!!!

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  5. que buena pinta tienen :)
    la naranja es un sabor que me gusta mucho para los cupcakes, qué ricos!
    me quedo por tu blog como seguidora. besos!

    http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/

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    1. Hola Laura,a mi tambien me gusta mucho la naranja para los postres!!!
      Enserio que estaban ricos ricos!!!

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Gracias por tus palabras,sin ellas esta pagina no seria lo mismo!!